Παυλίδη Κτήμα Thema Λευκός 750ml

Αριστουργηματική επιλογή ονόματος, εξαιρετικό ανθρώπινο δυναμικό, μελετημένες επιλογές ποικιλιών και συγκροτημένη φιλοσοφία μέσα σε μία φιάλη! Τρύγος κατά τη διάρκεια της νύχτας.Η προζυμωτική εκχύλιση σε χαμηλή θερμοκρασία, η πίεση σε χαμηλές τιμές και η ζύμωση σε ελεγχόμενες συνθήκες, βοηθούν στην εξαγωγή του δυναμικού αυτού. Ο οίνος έπειτα παραμένει για δύο μήνες με τις λάσπες του, οι οποίες του προσδίδουν όγκο στο στόμα. Πρασινοκίτρινο χρώμα, πολυσύνθετο άρωμα, από εξωτικά και λευκόσαρκα φρούτα, με κυρίαρχα το γκρέιπφρουτ και το ροδάκινο. Στο στόμα, το Ασύρτικο δίνει μία διακριτική αίσθηση «ορυκτών» και το χαρακτηριστικό νεύρο του, που προσδίδει φρεσκάδα και μεγάλης διάρκειας επίγευση. Σερβίρεται στους 9–11 C, ιδανικός συνοδός για θαλασσινά, ζυμαρικά με λευκές σάλτσες και σαλάτες.