Estrella Damm Inedit Φιάλη 750ml

H Inedit (σημαίνει «κάτι που δεν έχει γίνει ξανά στο παρελθόν») αποτελεί το διαμάντι του διάσημου Ισπανού σεφ Ferran Adria, ο οποίος σε συνεργασία με την ομάδα του φημισμένου εστιατορίου El Bulli και τους brewmasters της ζυθοποιίας Damm, δημιούργησαν την πρώτη μπύρα ειδικά σχεδιασμένη για να συνοδεύει φαγητό.

Παράγεται από ένα μοναδικό μείγμα βύνης κριθαριού και σιταριού, λυκίσκου, κόλιανδρου, φλοιού πορτοκαλιού, γλυκόριζας, μαγιάς και νερού. Μάλιστα, μετά την εμφιάλωση γίνεται και επαναζύμωση στη φιάλη.

Η Ιnedit σερβίρεται ιδανικά σε ποτήρι λευκού κρασιού και διατηρείται σε σαμπανιέρα μετά το άνοιγμα. Οι δημιουργοί της προτείνουν το ποτήρι να γεμίζεται ως τη μέση, ώστε να είναι εφικτή η σωστή εκτίμηση της γεύσης και των αρωμάτων της μπύρας.

Ταιριάζει με μοντέρνα κουζίνα, σολομό, camembert, ψητά λαχανικά, μανιτάρια πλευρώτους, θαλασσινά, τρούφα, κράκερ με τυριά, σαλάτες με ντρέσινγκ λεμονιού, τάρτες με εσπεριδοειδή.